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500L酿酒设备
浏览: 发布日期:2020-03-16
 
美拓生产的500L精酿啤酒设备专为小型酿造需求客户设计,多用于酒吧、餐厅、啤酒屋、大排档等经营场所。是从事商业自由酿造起步阶段的理想之选。该设备投资小,回报高,适合入门创业者。为什么选择美拓精酿啤酒设备?我们不仅仅提供全套啤酒设备,还提供各项服务,安装调试以及售后维护等。让顾客现场酿制原汁原味的啤酒,将是酒店形象和实力的象征,相当于酒店里建了一座啤酒厂。能让顾客在享受绝美鲜啤口感的同时,身临其境感受独特的自酿啤酒文化魅力和激情氛围。
 
500L精酿啤酒设备的优选原料:
 
啤酒麦芽:大麦芽是啤酒酿造中及其重要的原料,大麦芽中的淀粉含量及水解酶含量和品质决定了啤酒的口感和品质。
 
啤酒酵母:酿造香醇的啤酒离不开酵母,不同类型的酵母酿制出的啤酒风味也不同,酵母是啤酒的灵魂。
酵母是一种活性菌种,在发酵罐中与麦芽糖充分反应,生成酒精饮料,即啤酒。
 
啤酒花:啤酒花是啤酒酿造过程中必不可少的原料,它赋予了啤酒的特质——迷人的苦涩和酒花香气。同时,酒花本身又具有一定程度的杀菌防腐功效。
 
 
500L精酿啤酒设备的糖化系统
 
糖化系统是整套啤酒设备的核心部分。配比粉碎好的麦芽投入适量适温的水中,经过糖化--过滤--煮沸--漩沉过程,完成源麦汁的制备。两器糖化系统由糖化锅,过滤槽及工艺管路组成,糖化锅是可以采用蒸汽加热或电加热的双层罐体,内胆选用优质不锈钢,外包不锈钢或紫铜板,内,外筒体夹层以岩棉做保温层,保温层能有效阻断热量的外泄,节能效果好。加热面为弥勒板夹套加热,加热面积大,足以保证精酿啤酒生产所需的蒸发量。
 
500L精酿啤酒设备的发酵系统
 
充分糖化后的成熟麦汁在发酵罐内进行发酵过程,主要是麦汁里的糖分和酵母进行一系列理化反应,变成碳酸酒精液体。
 

产量    500L/批次
 
主要组合方式    两体两器糖化系统
 
使用范围   中小型酒店、酒吧、精酿啤酒屋、大排档、快餐店等餐饮店
 
基础配置   糖化系统、发酵系统、CIP系统、控制系统
糖化系统   主机  糖化/煮沸锅、过滤/旋沉槽、麦芽粉碎机、麦汁泵、板式换热器、  配件  糖化组合管路、麦汁测温计、工作平台、测量筒、附温糖度计、出糟耙
发酵系统   主机  发酵罐、酵母添加罐;辅机  冰水电磁阀、压力表、机械排气阀、取样阀、温度传感器;配件  冰水泵、温度传感器、冷媒管路、保温管路、CIP系统
控制系统   糖化控制、发酵罐控制、制冷控制、粉碎控制、CIP控制、线信号线
材质   不锈钢
 
产品优势
1、糖化系统罐体内胆外包及所有部件采用优质SUS304不锈钢制造,保温使用高泡聚氨酯发泡保温,
外观可定制钛金或玫瑰金表面;
 
2、发酵系统在罐体和锥底均设有夹套,可有效提高降温速度;
 
3、分体式设计,可根据不同场地情况进行合理安装,便于布局;
 
4、工艺设计合理,可实现所有种类精酿啤酒的酿造工艺;
 
5、若配置PLC控制系统,可实现糖化数据设置、采集、修正,啤酒酿造过程稳定,操作简单便利。
 

1 发酵系统标配细节图


2  糖化系统标配细节图




山东美拓酿造设备有限公司是一家集酿酒设备的研发、生产、销售、酿酒培训于一体的酿酒设备制造企业。公司位于美丽的泉城济南。公司始终致力于专业为客户提供包裹啤酒、果酒、白酒、葡萄酒等领域的酿酒设备、酿酒技术培训。公司生产的酿酒设备出酒率高、材质好、投资少、回报高,酿酒设备,酿酒全套设备种类齐全。我们专注于高端设备的研发、应用化设计、工程服务、售后维护等一站式服务。美拓酿酒设备产品畅销全国,出口多个国家和地区。用匠心精神做设备,用匠心精神酿好酒,用匠心精神育新人。
服务及支持:
 (1)实行交钥匙工程,包括:选址指导、店面装修布置、设备设计、安装、调试、培训等一体化服务。
 (2)售后服务完善:专业的工程师免费为您安装、调试设备,并由酿酒师为您酿出合格的啤酒。
(3)供应常用备品配件:售酒器、糖度计、麦汁测量桶、食品级橡胶软管、压力表、啤酒保鲜桶、换热器、粉碎机、制冷机、灌装机和贴标机等。
 
欢迎来厂考察,现场品尝爽口的精酿啤酒哦!

 
 

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